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烤焦糖布丁
妞兒點心!
(此配方可做3個保羅瓶)
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烤焦糖布丁
妞兒點心!
(此配方可做3個保羅瓶)
(參考社團媽咪做法,改良)
材料:
蛋2顆
糖15克
配方奶200ml
水準備2碗各20ml
做法:
1,準備鍋子倒入糖和冷水用最小火煮至出現深咖啡色顏色出來,攪拌一下,倒入熱水再煮一下(煮個2分鐘),倒入保羅瓶,(期間顏色沒出來時別動它噢!)
(烤盤裝熱水,170度預熱10分鐘)
2,雞蛋兩顆打散加入奶攪拌均勻,過篩兩次,再倒入保羅瓶裡
(請過十分鐘再倒,因馬上倒入怕焦糖液和布丁液會溶一起,就沒分層感!)
3,170度烤40分鐘,請用牙籤測試有沒有熟噢,沒沾黏蛋液就ok!待涼即可冰冰箱
要吃時,退冰十分鐘即可享用!

妞媽小唸唸:
沒吃過蛋白可改3顆蛋黃,其他不變
今天妞兒試吃過了,接受度很高,妞媽我也有吃,沒腥味,也不甜噢!


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謝謝好多媽咪從妞兒副食品時期一直跟隨到現在,尤其是因為喜愛烘培而認識了更多的同好和支持的妳們!因為喜歡分享寫部落格文,開始了開團的工作!尤其花錢真的好療癒喔!讓我們一起來買買買~~~
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